云南古法原汁豆腐皮500g|豆香柴火香、原汁原味

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  • 商品名称:云南古法原汁豆腐皮500g|豆香柴火香、原汁原味
  • 品牌:素味
  • 上架时间:2022-11-30
  • 商品毛重:500克
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【品名】云南古法原汁豆腐皮


【规格】500g装,1000g装


【配料】非转基因大豆,饮用水


【产地】云南蒙自


【保质期】100天(无防腐剂,尽早食用为佳)


【储存条件】干燥防潮,建议密封冰箱冷藏


【温馨提示】

1.豆皮没有添加任何防腐剂,收货后,特别气候闷潮的地方请务必将袋口密封好放冰箱冷藏保存,自己保存不当导致后续发霉变质不售后;


2.豆腐皮为纯手工制作,和黄豆批次、天气变化等因素也相关,外观/颜色/大小/薄厚等在批次上略有差异属正常现象,不在售后范围,客户口感不喜欢不售后,介意者慎下单;


3.豆皮在包装很注意的运输中偶尔会产生轻微的小碎块(比如天气太潮闷预防霉变,我们将豆皮晒的更干一些),属于正常现象,不在售后范围,介意者慎下单。




【云南古法原汁豆腐皮——家乡的味道】


豆皮界的扛把子。非普通市面货、传统工艺制作。一瓢豆浆一层皮,万里挑一,人间值得。色泽金黄,油光发亮,豆香浓郁,细腻软糯。只有真正的手工原汁豆腐皮才会有此金黄鲜亮的本色,黄豆本身的豆油才能在豆皮表面如此的丰富。


浸泡完整,通透柔软,肉质肥厚,耐泡不碎。



【传统手作】


精选优质黄豆泡发制浆,手工揭皮,传承传统手工艺,采用天然晾晒的方式,制作豆皮。


坚持采用传统工艺制作,每一步都不马虎,每一块豆皮都是经过柴火加热,大锅煮浆,人工压浆,布袋滤浆,手工揭皮,日光晾晒等十几道工序制作而成,尽可能保留豆皮的香味和营养不流失。


一张好豆皮源自选豆,筛洗,浸泡,磨浆,煮浆,过滤,分浆,蒸浆,揭皮,晾晒,折皮,包装………一瓢豆浆凝结一层豆皮,每张豆皮都是头层腐皮,都是在烈火高温下历练35分钟后的精华。



【百年匠心传承】


这是一个幼儿时期就开始在自家作坊帮衬父母做豆皮,由此对豆皮情结深厚的80后用心传承了父辈手艺制作的匠心好豆皮,只做让人吃了忘不了的正宗手工无添加豆皮。


百年传承,用匠人心做匠人事,在豆皮这件事上小杨一直在坚守最初的信念!



【豆香浓郁、纯净味美】


非转基因大豆和饮用水的结合,收货后闻到的是扑鼻而来的满满豆香,看到摸到的是色泽金黄、油光发亮的豆皮,泡发后完整而Q弹,吃到嘴巴就是柔嫩细腻,香糯爽口。口感正宗,豆皮没有放香精、色素、吊白块、甜蜜素、防腐剂、增筋剂等乱七八糟东西,也不用任何酒精擦拭,保持原汁原味。


豆香浓郁,口感嫩滑,清香爽口,成形完整,美味赞不绝口。



【营养健康、食法多样】


一份男女老少皆宜的健康食材,含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素,堪称豆制品中的营养冠军,素食界的王者。


烹调前,先用温水将豆皮浸泡至软约10分钟左右,切成丝状或块状,再放入少量食用盐搅拌漂洗,即可根据食用者喜好,可煮汤、可炝炒、可凉拌、可火锅、可油炸……想怎么吃就怎么吃,美味下饭。


豆腐皮泡发后下火锅涮30秒就可以捞上来吃,做汤的话,豆腐皮是最后一道工序放入,再煮3分钟便可以盛汤上桌,享受美味。



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