野生干桂花25g | 十年以上野生桂花树 柴火低温烘干

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    25克
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    2021-08-19
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  • 商品名称:野生干桂花25g | 十年以上野生桂花树 柴火低温烘干
  • 品牌:素味
  • 上架时间:2021-08-19
  • 商品毛重:25克
  • 库存: 34

【品名】野生干桂花
【规格】25g/袋
【成分】桂花(金桂与八月桂混合)
【产地】广西省桂林市
【生产者】慈糖农场
【种植方式&采花期】十年以上桂花树,自然生长,无人为干预;2021年10月采摘的新鲜桂花
【保质期】12个月(未开封)
【储存方式】阴凉干燥处存放,开封后密封冰箱冷藏
【注意事项】
1.孕妇不能食用;
2.保持干燥,避免受潮;
3.人工挑选5遍,可能还是会有少许杂质,介意者慎拍。

-  产品特点  -
●  十年以上野生桂花树
野生干桂花采用广西省桂林市灵川县潮田乡和海洋乡十年以上野生桂花树的桂花,山间桂花树,自然生长,无人为干预,是桂花中比较香的两种品种:金桂和八月桂。


●  柴火低温烘干,不使用硫磺熏制
新鲜采摘后的桂花,用柴火低温烘干,不使用硫磺熏制,保留桂花的自然香气,除孕妇外,可放心食用,心情舒展。


11斤新鲜桂花才出1斤干桂花,干桂花是金桂和八月桂混合装,烘干后的金桂是棕色,八月桂是黄色。


●  5遍人工挑选杂质
人工挑选,产地挑选4遍,到货后,沃土过1遍细筛,再挑选1遍,火眼金睛,细细挑选,全当练心。由于是人工挑选,可能还是会存在少量杂质,介意者慎拍。


● 桂花飘香,花样吃法
桂花性温,适合泡茶、甜品、馅料、煲汤、入菜等多种搭配。干桂花泡着散发自然香气,花瓣吃起来无酸涩感。
“木犀盛开时,清晨带露用杖打下花,以布被盛之,拣去蒂萼,屯在净磁器内。候聚积多,然后用新砂盆捣烂如泥。木犀一斤,炒盐四两、炙粉草二两,拌匀,置磁瓶中密封,曝七日。每用,沸汤点服。”
一名山桂汤,一名木犀汤。木犀即桂花。《遵生八笺》里称为“天香汤”。“天香汤”是桂花为主,甘草和冰糖为辅。

▲煮桂花茶

▲懒人泡法:桂花3g枸杞适量,用沸水冲泡即可


-  生产过程  -
● 桂花开花后3天,打桂花


●  简单筛选叶子,收集新鲜桂花

● 紧接着柴火烘烤新鲜桂花


●  产地人工挑选4遍

●  挑了4遍干桂花到沃土,人工再挑选1遍


●  分装,放入干燥剂,防潮

●  称重量
●  真空包装,方便保存


●  成品



●  生产者介绍

2016年初,从小喜欢花木的周慈玉,辞去在城里的工作,回到父母身边,准备创建一个种满鲜花水果的农场,让两个女儿度过快乐的童年。父亲母亲就把一片刚刚开垦出来的山地,送给她实践。

因为开荒破坏了土壤结构,作物难以生长,在寻找解决办法时,周慈玉接触到了生态种植和朴门农法,非常认同可持续种植的理念,经过持续不断地实践、学习,最终把自己的农场打造成了一个花果世界,远近闻名。


周慈玉和家人种植、设计的紫藤萝花架,
图为周慈玉一家四口


2020年7月1日,沃土考察在农场留影,左2为生产者周慈玉,其他为沃土工作人员

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