【品名】麦芽糖
【规格】90-95克
【配料】糯米、小麦、橙皮
【保质期】12个月，温度超过30度请冷藏保存
上锅蒸糯米，蒸2小时。
蒸好的糯米和切碎的麦芽搅拌均匀入坛发酵10小时
把发酵好的麦芽糯米汁倒入锅里开始熬煮
煮大约四小时，糖浆开始变得浓稠
熬到图片这个颜色麦芽精就熬好了，放入有机橙皮。
等麦芽精冷到不烫手就开始扯糖，扯糖是个力气货。扯2小时左右，糖开始变白发泡，我们的麦芽糖就做好了。
做好的麦芽糖一整坨整坨的，需要大量的人工敲碎用糯米纸裹好，装入小袋密封。
1级初来乍到：
2级渐入佳境：
3级登堂入室：
4级登峰造极：
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纯手工叮叮糖90g约7颗 古法饴糖
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