桑葚果酱300g/瓶|原果原味自然甜、面点好搭档

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  • 商品名称:桑葚果酱300g/瓶|原果原味自然甜、面点好搭档
  • 品牌:素味
  • 上架时间:2022-06-13
  • 商品毛重:220克
  • 库存: 35

【品名】桑葚果酱


【规格】300g


【配料】桑葚鲜果


【特点】纯纯桑葚鲜果做的酱,无糖,也没有其他添加。是有果粒感的果酱,会有少量桑葚的果籽和桑葚杆,因为加工中不方便摘除,果籽和杆不影响食用。


【产地】云南丽江华坪船房


【种植方式】人工除草,仅每年使用自制石硫合剂、波尔多液清园


【保质期】密封状态12个月,开封后7天(开封后需冷藏)




桑葚鲜果基地位于云南丽江华坪船房,基地四面环山,周围都是荒山荒地,没有农田,没有人家。总面积大约200亩,其中一些是荒地,一些种叶桑养蚕,一些种果桑。



桑果园的管理比较简单,修枝,除草,清园。每年4-5月鲜果摘完后就开始用自制石硫合剂,波尔多液清园,6月左右人工除草一次,11月左右还需再人工除草一次。



树上熟的桑果,味道太正了。不同成熟度颜色不同,不同颜色口感不同。黑透了的果子特别甜,果味很浓郁。但是我恰恰喜欢果心有点红的,这样果酸味更足一些,似乎更像是桑果,更能激起自己的一些回忆……



鲜果的周期很短,大约一个月的时间,而且这家伙非常不耐运输,也不耐储存。想来想去还是做成果酱吧,果酱是保留鲜果的一种极佳的方式。



做果酱还是老规矩,原果原味。果子不上研磨机,保留果粒感,保全果子营养;不加糖,保留果子原味。当然其他的什么增香,增稠,什么果胶,什么防腐的更是不添加了。



工厂做好后,我们去验货,第一时间其实我是用来泡水的,一点也不好喝,没味道感觉,那瞬间心里哇凉哇凉的。因为桑果没有多少果胶,粘稠度本来就差些,现在还没味道,那咋整?

后来才发现其实是食用方法不对。

小编已试过的【食用方法】:

1、和面食搭配:面包,馒头,饼

2、配酸奶(有可能酸奶的味道会盖住果酱的味)

3、搭配白粥

4、试试和其他水果搭配在一起呢?比如凤梨/菠萝

5、直接开盖舀一勺就吃吧……

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