【特价包邮】非遗巧家小碗红糖1kg 郭发万老糖匠制作 纯净零添加

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  • 商品名称:【特价包邮】非遗巧家小碗红糖1kg 郭发万老糖匠制作 纯净零添加
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  • 上架时间:2019-10-28
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【规格】散装1000g±50克,每片小碗约40克左右 (1kg约22-25片)

【工艺】古法纯手工 

【保质期】3年 

【制作日期】2019年2月

【储藏】通风、干燥、避免受潮。 

【温馨提示】本品不含防腐剂。湿热的地方请把红糖存放于密封罐里面,以免化了或长霉。长霉的红糖不要丢,削去霉点,晒干了密封保存依然可以吃。

【品质】100%甘蔗纯浆,原生态,无添加。 

【食用】可直接食用,热水冲饮,或添加到饮品、膳食中。 


【制作者说】

非物质文化遗产昭通巧家小碗红糖,属于昭通七宝之一。 柴火牛尾灶古法纯手工制作,100%纯浆,原生态,无任何添加。好红糖,试试就知道。

总有人会问,为何价格比较高一点?这个问题我们总是不想正面回答,也许是出于一种对于小碗红糖声誉的爱护,只能说我们请郭老糖匠来做的红糖,不添加任何东西,成本就在那里放着,这样用心的产物,这点价格并不算贵,吃过的朋友都说值得。

巧家水土适合甘蔗生长,并且还保留着古代老品种——荻蔗,栽培历史悠久,在时光变迁中保留了这一古老品种,正是小碗红糖好品质的根本,小碗红糖手工艺代代相传。

老糖匠小碗红糖保存了甘蔗天然蔗汁的营养成分,更含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸以及锰、锌、铬等多种微量元素,有益于身体健康,被誉为“东方巧克力”!


【糖匠郭发万】

郭发万老糖匠今年77岁,有着66年的制糖经验,11岁就在糖房里面工作,是巧家县很有名的老匠人,继承了民间手工制作小碗红糖的丰富经验,是非物质文化遗产的传承人。

老糖匠遵循传统红糖工艺,18道工序,柴火熬制,小碗形状古朴,如同古代《糖谱》中记载“凝之如石,破之如砂”,糖色漂亮呈半透明红黄色,特有的蔗糖香气沁人,入口即化,醇厚浓郁,无论是出口外贸,还是内销各地,均是稀有难得的好红糖。 

并且被中国历代医书药典记载,明时采入《本草纲目》。中医认为,红糖具有温补之效,益气补血、健脾暖胃,养肝护肝,滋阴补肾,润肠通便,排毒养颜,驱风散寒,活血化瘀,缓中止痛。对女性宫寒、手脚冰冷、痛经、月经不调、气血亏虚、脾虚血弱、气色差、宫寒不孕、产后恢复,都有很好的调理作用。



红糖包装如下:每片小碗约40克左右 (1kg约22-25片),块小方便使用



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