酸梅膏 传统陶锅慢熬 酸甜清冽 入口顺滑

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  • 商品名称:酸梅膏 传统陶锅慢熬 酸甜清冽 入口顺滑
  • 品牌:
  • 上架时间:2018-05-18
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【品名】酸梅膏


【净重】140克/瓶;400克/瓶


【配料】上杭柴熏乌梅、太行山野生山楂、湖南西畔山洲柑橘皮、山西野生甘草、云南老冰糖


【保质期】未开封常温可保存6个月,开封后请一周内冲饮完


【冲饮方法】小瓶的可以冲调7杯200ml酸梅汤。偶尔略冰镇则口感更佳【请勿过多饮用冰镇饮品,以免伤及脾胃】。


【适宜人群】含糖食品,无特殊饮食要求人群均可冲饮

材料不多,看似极其简单,无非将几种食材一起熬煮成汁,可真要熬出一锅味道正、受赞的酸梅膏,
除了长时间的锅边守候,还需不时的反复、对比、调整,

充分理解每一种材料的个性,方能使其相融、自然柔和而不致味道突兀。

祡熏乌梅为君,辅之以山楂、甘草、冰糖。只是,山楂、甘草不能过多,多则喧宾夺主,抢了乌梅的气味;少则不足以调服乌梅的霸道。。。

今年的酸梅膏,比之上一年的味道更为柔和、回甘,也更吸引人,
夏日即至,不妨开水冲一杯酸梅汤,细品。。。

传统陶土砂锅小火熬煮,待成膏之时加入土法红冰糖,数小时后冰糖与乌梅山楂汁充分相融,即成果香醇厚的手造酸梅膏。

一瓶上好的酸梅膏,除了手艺的精湛,还需优质的食材。我们一直寻访的,就是健康与美味兼得,在品质选择上,秉承宁缺毋滥的坚守。

古法果木熏制的上杭乌梅、太行山中野山楂、山西野甘草,以及传统古法老冰糖,精选的用料,一杯酸甜清冽的酸梅汤已可期待。

依照传统酸梅汤砂锅熬制手法,选用纯天然、无釉陶土砂锅慢熬,既让干净的食材免受重金属的污染,又能将食材间各自的味道充分融合。

冲饮一杯,入口顺滑,层次丰富,酸爽清冽,沁人心脾。。。

炎夏之时,即冲即饮,免伏天熬汤之苦,备上一些,定会博得家人朋友的称道。

传统上杭柴熏乌梅
细选上好青梅,依照传统方法以山林果木熏制,这种简单、繁复中熏制的乌梅,乌黑发亮,香气浓郁,酸味丰富。

太行野山楂
太行山中,人们采集无人管理的山楂,每年秋天把收获的山楂用手工切成片,利用特有的崖边岩石作为天然晒场。
这种近乎原始的劳作方式一直沿用至今,
饱含阳光能量的纯净山楂正是我们酸梅膏所精选的原料,
与柴熏乌梅相伍,使得酸梅汤的味道层次更为丰富。

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