【品名】青梅干酿

【规格】600克/瓶

【产地】大理青梅小镇松鹤村

【生产者】云南小美丽食品开发公司

【种植方式】不喷洒农药

【特点】从青梅采摘、清洗、入缸、酿造，不加一滴水，静待梅汁慢慢渗透，经一年时间发酵醇化,酸度适宜，天然果酿，不含酒精。

青梅干酿是什么？它不是酒，不是醋，不是酵素，而是全新发酵的果酿。青梅干酿不含一滴酒精，所以开车、例假、过敏、斋戒的朋友都可放心饮用；其次酸度适饮，不烧胃，不反酸，不伤害消化道黏膜，可以说是天然健康的绝佳饮品。

加冰纯饮
先在大口径杯中加冰块或冰球，青梅干酿紧随其后，会呈现出迷人的琥珀色，口感极致。

兑苏打水
倒入“青梅干酿”三分之一左右，加入冰镇的苏打水，摇匀。据说甩出其他饮品好几条街。

平时做沙拉、凉拌菜、卤面，或拿来做松茸刺身的蘸料，做蛋糕，淋在冰激凌上调味，做泡菜，煲汤等等，用法简直不要太丰富。我们大可按照自己的喜好和想象，开发不同饮品和菜式。

还可以和各种饮料、茶、咖啡组合，调制丰盛迷人的味觉交响。尽管单独喝，或者加冰都能得到青梅干酿妙不可言的味道，但调饮无疑更能调动起制作者的创意和情绪。无论身处何种境地，心情好或坏，都能在一杯调饮中得到莫名抚慰。

青梅干酿的原料，来自大理苍山余脉上的青梅小镇，不喷洒农药，质地天然。需要特别说明的是，所选青梅从采摘、清洗、入缸、酿造，不加一滴水，静待梅汁慢慢渗透出来与其他配料融合，历经一年时间完成发酵醇化，最终得到一种干味和甘味，此种特殊工艺的产品，我们就称它为青梅干酿。

青梅干酿所用的特殊酵母，是酿造工艺的关键所在，已通过质检部门检测，品质绝对XO级。品饮过它的人，无不露出治愈又满足的笑容，被它独有的味道牢牢俘获。

找一个温暖的秋日午后，周围安静，耳边是流淌着的舒缓音乐。选一个喜欢的玻璃杯，倒入青梅干酿，再加入适量冰块，拿在手里慢慢摇，直到冰与梅彻底碰撞融合，激发出奇妙的齿间琼浆。