【品名】生态种植黄花菜

【规格】250克/袋

【种植过程】不用化学农药，不用化学肥料，不用除草剂
【加工过程】不用硫磺熏，不用任何添加剂
【产地】甘肃庆阳环县木钵镇刘家塬村青草塬组

“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪” 。黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草，为百合科植物，有二千多年栽培史，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常与木耳齐名，均为“席上珍品”。

2018年8月，去庆阳做小农生态农业的培训，这里的村民有种植小米和黄花菜的传统。

本来是去培训小米的生态种植、堆肥的，意外发现庆阳的黄花菜是当地的地理标志性产品。

请西北农林大学的植保专家胡想顺老师、河北快乐返乡青年黄利锋给小农示范堆肥，帮助小农建立生态理念，不用农药化肥除草剂，不代表什么都不管，而是要用技术去改良土壤，堆肥很重要。

黄花菜基本上都是20年前栽植的，不耕作，不施用化肥和农药。

干黄花菜制作过程：

1、蒸。农户把新鲜的黄花菜均匀铺开放在篮子里，放入铁锅中蒸熟，再取出来沥干。

2、晒。蒸好的黄花菜直接放在太阳底下晒，一般放在专门的水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干，不沾泥土杂质。

3、存储。晒干后的黄花菜放在塑料袋里，远离湿润的地方保存，定时查看，如黄花菜发霉，有肉眼可见的黑点。

【发霉的干黄花菜如采用硫磺熏制，则黄花菜色泽均匀通体发黄，不可食用，大家可依此判断是否为硫磺熏制。】

天然晾晒，拒绝硫磺