【品名】生态藜麦 白藜麦/红藜麦/黑藜麦/三色藜麦（即白藜麦、红藜麦、黑藜麦按比例混合）

【规格】500克/袋

【产地】香格里拉建塘镇

【生产者】李忠青
【种植方法】施用高原散养牧区牛羊粪自堆肥，全程人工除草，不使用化学除草剂，农药等，由于人工来不及除草的地方则与杂草共生。

【特点】藜麦是全营养主食，能满足人体所需营养：9种必需氨基酸、高膳食纤维、丰富的矿物质和维生素、不含胆固醇、高植物蛋白、易消化吸收。尤其适合宝宝辅食、孕产妇、三高人群尤其糖尿病患者、素食者。脱皮处理，没有深加工，没有水洗，完全保留营养价值。

【食用方法】

1. 和小米等杂粮谷物一起煮粥。
2. 开水煮15分钟，沥干拌菜，做沙拉。
3. 与大米按1:3比例做米饭。

注：如何判断藜麦是否煮熟？煮至看到白色小须须即可。

藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。

香格里拉农友李忠青，正在照料喜爱高海拔气候的藜麦，种植过程全生态，施用有机肥，无农药化肥除草剂。

通过264项0农残检测

素食人群的绝佳选择——

藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，是非常少见的。藜麦中蛋白质的含量平均为16%（最高可达22%），富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸。

三高人群及减肥者的理想食物——

藜麦是零胆固醇食物，富含植源性多不饱和脂肪酸，可以预防中老年三高。
低脂、低升糖、低淀粉，热值仅仅305大卡/100g，熟后体积会膨胀3-4倍，有饱腹感。
口感Q趣独特宝宝最爱——

藜麦熟后含有沁人口腹的坚果清香或者人参味，口感松散，咀嚼时有轻微嘎吱声音，儿童非常喜欢。
百搭食材厨房必备——

藜麦可以与不同的食材搭配可以做出各式各样的特点和味道。迅速烹饪，简单易做且美味。